|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,גבינת ריקוטה,-קליפת לימון
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
25 מאפים | 40 דק' הכנה | 3 שעות קירור | 25 דק' אפייה
שומשום,גבינת ריקוטה,-קליפת לימון
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, חמאה, חלב, חצילים, ליים, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק פריך, שמרים, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוד מאפה משכר חושים המשלב בחובו תרד וגבינות.
המאפה בעלי פילו יעשירו אותו ויתנו לו את הקראנצ'יות שמגיע לו.
המלית:
חבילה תרד —–800 גרם עד קילו
3-4 שיני שום כתוש
2 ביצים טרי..
שומשום,גבינת ריקוטה,-קליפת לימון
, גבינת קוטג', קשקבל, גבינה, תרד, בצק פילו, שקדים, ביצים, שמן, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון: חגיגת חצילים בריקוטה עם קישואים מלווה בסלט מרענן
שומשום,גבינת ריקוטה,-קליפת לימון
, חצילים, ראש שום, קישואים, לימון, בצל ירוק, שמן זית, טימין, מלח, פלפל, נענע
www.mako.co.il
|
|
כשתכינו את לחמניות הגבינה האלו תלמדו את השפעתה של אבקת האפייה על הבצק, אבל בעיקר תסבו הרבה אושר לאורחים
שומשום,גבינת ריקוטה,-קליפת לימון
, חמאה, גבינה לבנה, גבינה, אבקת אפיה, קמח תופח, ביצים, חלמון, קצח, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מאפה תרד עם גבינת ריקוטה וטחינה ירוקה ביתית
שומשום,גבינת ריקוטה,-קליפת לימון
, כוסברה, תרד, מיץ לימון, בצק עלים, שמן זית, חלמון, טחינה, ביצים, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, כמון, קצח, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שומשום,גבינת ריקוטה,-קליפת לימון
, גבינה צפתית, חמאה, תרד, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שומשום,גבינת ריקוטה,-קליפת לימון
, חמאה, צימוקים, שוקולד, קקאו, פסטה, בצק, סוכר, מלח, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
יום אחד התכנסו הבולגרים וחשבו על מזימה: "ניקח את הבורקיטס התורכיים, נעשה את הבצק עוד יותר פריך ונפתח אותם כמו פאי קטן." התוצאה: מאפים פריכים עם חצילים קלויים וגבינות, שיחרבו כל דיאטה
שומשום,גבינת ריקוטה,-קליפת לימון
, בולגרית, גבינה בולגרית, חמאה, חלב, גבינה צפתית, גבינה, חצילים, ליים, בצק, חלה, בצק פריך, קמח, אבקת אפיה, שמן קנולה, ביצים, שמן, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מאפה שכבות של בצק עלים ותערובת גבינות פטה, שמנת וריקוטה. לשדרוג ניתן לשלב במלית ירקות בשלל צבעים
שומשום,גבינת ריקוטה,-קליפת לימון
, גבינת שמנת, גבינת פטה, יוגורט, גבינה, משמשים, בננה, בצק עלים, אגוזי פקאן, ביצים, חלמון, קמח, קרם, עשבי תיבול, זעתר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא