|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,חצילים,גבינה בולגרית,בצק,בזיליקום,-קורנפלור
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה קלילה לאירוח מהיר..וגם טעימה על הדרך..
שומשום,חצילים,גבינה בולגרית,בצק,בזיליקום,-קורנפלור
, בצק עלים, ביצים, חלמון, נענע, קצח
www.mevashlim.com
|
|
|
