|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,שום,מלח גס,גבינת עיזים,-רוטב סויה
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומשום,שום,מלח גס,גבינת עיזים,-רוטב סויה
, חזה עוף, שניצל, תפוזים, בטטה, פירורי לחם, שמן זית, שקדים, ביצים, אגוזי פקאן, קמח, פלפל
food.walla.co.il
|
|
|