מתכונים עם שוקולד מריר, מרק, אבקת סוכר ללא אבקת מרק

לבבות שוקולד על מקל

כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..

שוקולד מריר,מרק,אבקת סוכר,-אבקת מרק , לבבות עוף, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, סוכריות, חלבון, קקאו, ביצים

ראו גם: מתכוני לבבות, מתכוני שוקולד, מתכוני מקל

www.hashulchan.co.il

עוגת מוס שוקולד ומרנג

שוקולד מריר,מרק,אבקת סוכר,-אבקת מרק , שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, גלוקוזה, חלמון, ג'לי, ביצים, חלבון, שוקולד נוטלה, סירופ, מרנג

ראו גם: מתכוני עוגת מוס שוקולד, מתכוני מרנג, מתכוני מוס שוקולד

www.chef-lavan.co.il

דונאטס חגיגיים

הגרסה האמריקאית של סופגניות: הדונאטס. המרקם קטיפתי, המראה עליז וססגוני. הילדים ישתגעו על הסוכריות הצבעוניות; המבוגרים - על הטעם המיוחד.

שוקולד מריר,מרק,אבקת סוכר,-אבקת מרק , שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, אשל, מיץ לימון, סוכריות, שמרים, ביצים, חלבון, שמן, קמח, בצק, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני דונאטס, מתכוני חגיגיים

www.hashulchan.co.il

עוגת שוקולד פררו רושה

העוגה הזו היא הרובוטריקית הפרטית של תמי הלברכט: כל שכבה יכולה לתפקד גם כעוגה בפני עצמה, אם מכפילים את הכמויות. התחתית יכולה להפוך למיני מאפינס מופלאים, שכבת הנוגט לממתקים והמוס לעוגה קפואה מ..

שוקולד מריר,מרק,אבקת סוכר,-אבקת מרק , שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, אמרטו, ליקרים, שוקולד חלב, אגוזי לוז, קורנפלור, ביצים, חלמון

ראו גם: מתכוני עוגת שוקולד, מתכוני פררו רושה, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

טארט בצק קקאו במילוי קוקוס ושוקולד

בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..

שוקולד מריר,מרק,אבקת סוכר,-אבקת מרק , שמנת מתוקה, חמאה, שומר, חלב קוקוס, בצק פריך, שקדים, קקאו, ביצים, קמח, מלח

ראו גם: מתכוני טארט בצק, מתכוני קקאו, מתכוני מילוי

www.hashulchan.co.il

מרקיז שוקולד

מתכון למוס שוקולד עשיר ודחוס בציפוי קרם שמנת-שוקולד ובזיגוג משכר של פירות יער - קינוח מרשים ומענג

שוקולד מריר,מרק,אבקת סוכר,-אבקת מרק , חמאה, שמנת מתוקה, פירות יער, קוואנטרו, ברנדי, ליקרים, חלמון, קרם

ראו גם: מתכוני מרקיז שוקולד, מתכוני שוקולד, מתכוני מרקיז

www.mako.co.il

עוגת פאדג' שוקולד

זו עוגה שאני אוהב להכין כשהשבת נכנסת, חברים מגיעים בערב ואני קולט שלא הספקתי לקנות מצרכים. היא מכילה 5 רכיבים שתמיד יש בבית ודורשת כלום עבודה. והכי חשוב: היא כל כך רכה וטעימה (בזכות זה שאין ..

שוקולד מריר,מרק,אבקת סוכר,-אבקת מרק , חמאה, יין, חלבון, חלמון, ביצים, קקאו, קמח

ראו גם: מתכוני עוגת פאדג' שוקולד, מתכוני פאדג' שוקולד, מתכוני עוגת פאדג'

www.hashulchan.co.il

עוגת שוקולד ואגוזים

אחת מכוכבות הפסח במטבח שלי. עוגה יפה, גבוהה ועשירה עם משמשים מיובשים ואגוזים. מתקבלת עוגה גבוהה, ששומרת על עסיסיותה גם לאחר 4 ימים. מומלץ לאפות בתבנית סיליקון.