|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שוקולד מריר,מרק,בצק,-גבינה
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, אבקת סוכר, חלב קוקוס, בצק פריך, שקדים, קקאו, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות הנימוחות והמתפוררות בגרסה אישית, עם מלית הרבה יותר משכנעת (ויסלחו לי כל הארגנטינאים). את הגנאש אפשר למרוח, ואם רוצים עוגיות מרשימות - לזלף יפה.
שוקולד מריר,מרק,בצק,-גבינה
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, לוף, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, קקאו, ביצים, סוכר, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
נטלי לוין חגגה השבוע 3 שנים לעוגיו.נט, הזדמנות מצוינת לבקש ממנה את המתכון הכי אהוב עלינו בבלוג. זה שאנחנו מכינים כבר חודשים בכל אירוע שצץ - טארט שוקולד מבצק פריך עם מילוי שוקולדי מושחת במרקם..
שוקולד מריר,מרק,בצק,-גבינה
, כבד, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, ברנדי, שוקולד, שמרים, קקאו, בצק פריך, קמח לבן, סוכר, וניל, חלמון, סירופ תירס, ביצים, פולי קקאו, סוכר וניל, קמח, מלח ים, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כוסיות שוקולד דקיקות במילוי קרם שוקולד עשיר וקישוט של קליפות תפוז מסוכרות
שוקולד מריר,מרק,בצק,-גבינה
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, לימון, מנגו, גזר, לוף, קקאו, סוכר
food.nana10.co.il
|
שוקולד מריר,מרק,בצק,-גבינה
, חמאה, תפוזים, תפוחי עץ, לוף, מיץ תפוזים, ליקרים, יין, סוכר חום, קלי, ביצים, קמח תופח, שוקולד, סירופ, סוכר, קרם, קמח, מלח
www.bishulim.co.il
|
שוקולד מריר,מרק,בצק,-גבינה
, חמאה, ליקר דובדבנים, שוקולד, ביצים, קמח, קקאו, סוכר
www.foodis.co.il
|
|
רובכם מכירים את העוגיות הללו במילוי ריבת חלב וציפוי של קוקוס אבל חכו שתראו את הגרסה השוקולדית
שוקולד מריר,מרק,בצק,-גבינה
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, לוף, שוקולד צ'יפס, אבקת אפיה, שוקולד לבן, אגוזי לוז, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, קקאו, ביצים, סוכר, קמח
food.nana10.co.il
|
|
עוגיות סנדוויץ' קטנטנות במילוי גאנש שוקולד (ותוספת מפתיעה) שקנו להן שם של כבוד במחלקת הקינוחים המובחרים. הצבעים הססגוניים, המילויים המיוחדים והעדינות השברירית הפכו אותן מעוגיות ביתיות לתענוג משובב נפש
שוקולד מריר,מרק,בצק,-גבינה
, שמנת, חמאה, דובדבן, תפוזים, לוף, אייריש קרים, אלכוהול, ליקרים, רום, שוקולד חלב, אבקת סוכר, חלבון, מקרוני, שקדים, קקאו
food.nana10.co.il
|
|
טארט טאטן של אגסים בקרם שוקולד אפוי במקום בצק.
שוקולד מריר,מרק,בצק,-גבינה
, חמאה, אגסים, לימון, יין, קמח תופח, חלבון, חלמון, ביצים, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
שוקולד מריר,מרק,בצק,-גבינה
, נקניק, חמאה, קמח לבן, שמרים, חלמון, קקאו, סוכר, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא