|
כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..
שוקולד מריר,שומר,סוכריות,מרק,לוף,-שמנת חמוצה
, לבבות עוף, מיץ לימון, יין, אבקת סוכר, חלבון, קקאו, ביצים
www.hashulchan.co.il
|
|
|
