|
אחת מכוכבות הפסח במטבח שלי. עוגה יפה, גבוהה ועשירה עם משמשים מיובשים ואגוזים. מתקבלת עוגה גבוהה, ששומרת על עסיסיותה גם לאחר 4 ימים. מומלץ לאפות בתבנית סיליקון.
שוקולד מריר,שוקולד,מרק,ביצים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, חלב, משמשים, קוקוס, תפוחי עץ, שומר, וודקה, ליקרים, יין, פירורי לחם, סוכריות, קמח מצה, אגוזים, ג'לי, סירופ, קקאו, שמן, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
זו עוגה שאני אוהב להכין כשהשבת נכנסת, חברים מגיעים בערב ואני קולט שלא הספקתי לקנות מצרכים. היא מכילה 5 רכיבים שתמיד יש בבית ודורשת כלום עבודה. והכי חשוב: היא כל כך רכה וטעימה (בזכות זה שאין ..
שוקולד מריר,שוקולד,מרק,ביצים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, חמאה, יין, חלבון, חלמון, קקאו, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד עשיר ודחוס בציפוי קרם שמנת-שוקולד ובזיגוג משכר של פירות יער - קינוח מרשים ומענג
שוקולד מריר,שוקולד,מרק,ביצים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, חמאה, שמנת מתוקה, פירות יער, קוואנטרו, ברנדי, ליקרים, חלמון, קרם
www.mako.co.il
|
|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שוקולד מריר,שוקולד,מרק,ביצים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, חלב קוקוס, בצק פריך, שקדים, קקאו, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה הזו היא הרובוטריקית הפרטית של תמי הלברכט: כל שכבה יכולה לתפקד גם כעוגה בפני עצמה, אם מכפילים את הכמויות. התחתית יכולה להפוך למיני מאפינס מופלאים, שכבת הנוגט לממתקים והמוס לעוגה קפואה מ..
שוקולד מריר,שוקולד,מרק,ביצים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, אמרטו, ליקרים, שוקולד חלב, אגוזי לוז, קורנפלור, חלמון
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה האמריקאית של סופגניות: הדונאטס. המרקם קטיפתי, המראה עליז וססגוני. הילדים ישתגעו על הסוכריות הצבעוניות; המבוגרים - על הטעם המיוחד.
שוקולד מריר,שוקולד,מרק,ביצים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, אשל, מיץ לימון, סוכריות, שמרים, חלבון, שמן, קמח, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקולד מריר,שוקולד,מרק,ביצים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, גלוקוזה, חלמון, ג'לי, חלבון, שוקולד נוטלה, סירופ, מרנג
www.chef-lavan.co.il
|
|
כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..
שוקולד מריר,שוקולד,מרק,ביצים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, לבבות עוף, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, סוכריות, חלבון, קקאו
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח מיוחד שיקצור אינספור מחמאות - פאי מבצק פריך במילוי קטיפתי של שוקולד וגבינה
שוקולד מריר,שוקולד,מרק,ביצים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, גבינה לבנה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, תפוחים, אגסים, שוקולד לבן, גלוקוזה, חלמון, קקאו, קמח, בצק, לחם, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
קינוח מנצח בשחור-לבן: שכבת בראוניס עשירה בציפוי חגיגי של גבינת שמנת עם שוקולד מגורר מעל
שוקולד מריר,שוקולד,מרק,ביצים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, גבינת עיזים, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, חלב, עגבניות, יין, בצק עלים, סוכר חום, קמח תופח, שקדים, קקאו, תמצית וניל, נענע
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא