|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
שוקיים עוף,שום,קמח,בצל,אורז
, נקניקיה, בשר בקר, כנפיים עוף, כרעיים, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רום, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שמיר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל מענג של קוביות בשר עם גזר, בצל ורוטב עשיר על בסיס בירה לצד פירה תפוחי אדמה
שוקיים עוף,שום,קמח,בצל,אורז
, בשר בקר, ציר עוף, כתף בקר, תפוחי אדמה, בצל לבן, עלי גפן, פלפלים, אפונה, בירה גינס, שמן קנולה, פתיתים, ביצים, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר
food.nana10.co.il
|
|
קוביות בשר בקר ברוטב עגבניות ופלפלים קלויים לצד כופתאות תפוחי אדמה (נודלי) נימוחות ומענגות
שוקיים עוף,שום,קמח,בצל,אורז
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, גמבה, תפוחי אדמה, עלי גפן, רוטב עגבניות, ביצים, צנים, פסטה, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כבדי עגל צרובים בשמן זית עם בצלים מקורמלים ופירה תפוחי אדמה
שוקיים עוף,שום,קמח,בצל,אורז
, בשר בקר, כבד עגל, תפוחי אדמה, בצלצלים, עלי גפן, פלפלים, אפונה, יין אדום יבש, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, פתיתים, פלפל שחור, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הכינו את המפיות - כנפיי עוף ברוטב מתקתק של שום וצ'ילי
שוקיים עוף,שום,קמח,בצל,אורז
, חזה עוף, כנפיים עוף, שניצל, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פלפלים, לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב עגבניות, רוטב סויה, שמן, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בחרתי להשתמש בשוקיים כי אצלנו כולם רבים עליהם, אבל אפשר להשתמש בכרעיים או בעוף מחולק.
שוקיים עוף,שום,קמח,בצל,אורז
, בייקון, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי, אספרגוס, תותים, יין אדום, קוניאק, ערמונים, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון קל ופשוט האהוב על גדולים וקטנים כאחד. קציצות זהובות ברוטב עגבניות עשיר שהולכות נהדר עם פירה תפוחי אדמה או אורז לבן
שוקיים עוף,שום,קמח,בצל,אורז
, בשר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, עלי גפן, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, לחם, שמן זית, ביצים, פסטה, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, בהרט, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בחרתי להשתמש בשוקיים כי אצלנו כולם רבים עליהם,
אבל אפשר להשתמש בכרעיים או בעוף מחולק.
שוקיים עוף,שום,קמח,בצל,אורז
, בייקון, חמאה, סלרי, ארטישוק ירושלמי, תותים, אספרגוס, יין אדום, קוניאק, ערמונים, גזר, עלי דפנה, טימין, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
עד היום הכרתם את עיגולי הקובה המסורתיים, הגיע הזמן לעשות היכרות עם הגרסה המרשימה של אהרוני - מאפה קובה במילוי בשר טחון עם צנוברים ועשבי תיבול
שוקיים עוף,שום,קמח,בצל,אורז
, בשר בקר, תפוחי אדמה, פלפל חריף, פלפל ירוק, עלי גפן, רוטב עגבניות, צנוברים, שמן זית, בורגול, פסטה, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
