|
עדנה לנג, דיאטנית קלינית אומרת:
הבס נחשב לדג מאכל איכותי. בשרו לבן, עדין וקל לעיכול.
הבס מכיל כמות יפה של אומגה 3 (1.5 גרם ב-100 גרם דג) והוא מצטיין ביחס נמוך שבין
אומגה 6 לאומגה 3. בשול קצ..
שורש פטרוזיליה,טימין,בצל סגול,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, עצם בקר, לימון, קישואים, פרסה, כרישה, סלרי, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, שמן זית, פלפל, מלח, שום, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,טימין,בצל סגול,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, פילה בקר, שורש, סלרי, יין אדום, קברנה, יין פורט, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל, מלח, גזר, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
|
באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן
שורש פטרוזיליה,טימין,בצל סגול,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, זנב שור בקר, בשר, בצל, כרישה, סלרי אמריקאי, שורש, סלרי, רום, יין אדום, רביולי, בצק, קמח לבן, קמח, חלמון, סוכר, קרם, גזר, מלח, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות שף רני אלבז
שורש פטרוזיליה,טימין,בצל סגול,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, פילה בקר, שורש, סלרי, יין אדום, קברנה, יין פורט, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל, מלח, גזר, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן
שורש פטרוזיליה,טימין,בצל סגול,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, זנב שור בקר, בשר, שמנת, חמאה, סלרי אמריקאי, סלרי, בצל, כרישה, יין אדום, רום, ציר ירקות, חלמון, קמח לבן, רביולי, סוכר, קרם, בצק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ירקות עם סוגי בשרים שונים מתבשלים על האש, ומסתיימים בתנור.
שורש פטרוזיליה,טימין,בצל סגול,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, שייטל, בשר, טלה, שוקיים עוף, עצם בקר, נקניקיה, חזה אווז, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, זוקיני, עגבניות, לימון, כרובית, במיה, כרוב, יין לבן, רסק עגבניות, סוכר, שמן זית, שום, גזר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
שורש פטרוזיליה,טימין,בצל סגול,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, בשר, סלרי, דלעת, תפוזים, צימוקים, יין לבן, שמן זית, קמח, שום, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.2eat.co.il
|
|
השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, מגיש לסתיו מתכוני גורמה, שעושים שימוש בעשבי תיבול והירקות העונתיים, בתוספת רטבים המצדיעים לחילופי העונות.
שורש פטרוזיליה,טימין,בצל סגול,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, דג לוקוס, לוף, סלרי, ארטישוק ירושלמי, לימון, יין לבן, גזר, שום
www.2eat.co.il
|
|
השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.
שורש פטרוזיליה,טימין,בצל סגול,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, טלה, ציר בקר, עצם בקר, ציר עוף, שמנת, סלרי, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, פטריות, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
שורש פטרוזיליה,טימין,בצל סגול,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, עצם בקר, טלה, ציר בקר, ציר עוף, שמנת, מלון, ענבים, פטריות, לפת, סלרי, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא