|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
שורש פטרוזיליה,טימין,זרעי כוסברה,-זעתר
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, ציפורן, גזר, שום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
שורש פטרוזיליה,טימין,זרעי כוסברה,-זעתר
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, ציפורן, גזר, שום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה
שורש פטרוזיליה,טימין,זרעי כוסברה,-זעתר
, בשר, דג לוקוס, דג סלמון, פירות יער, ראש שום, תפוזים, קוקוס, לימון, שומר, סלרי, לוף, יין לבן, אספרסו, שמן זית, שוקולד, אגוזים, שקדים, מרק, זרעי חרדל, רוזמרין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים במושב סגולה
שורש פטרוזיליה,טימין,זרעי כוסברה,-זעתר
, דג לוקוס, ראש שום, לימון, שומר, סלרי, לוף, יין לבן, שמן זית, זרעי חרדל, רוזמרין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
לקראת הפסח מציג השף סהר רפאל מכרמים במושב סגולה, קדרת לוקוס עשירה - המפארת את סעודת
שורש פטרוזיליה,טימין,זרעי כוסברה,-זעתר
, דג לוקוס, ראש שום, לימון, שומר, סלרי, לוף, יין לבן, שמן זית, זרעי חרדל, רוזמרין, פלפל, מלח
www.cooks.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שורש פטרוזיליה,טימין,זרעי כוסברה,-זעתר
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
שורש פטרוזיליה,טימין,זרעי כוסברה,-זעתר
, דג לוקוס, לוף, שומר, סלרי, ראש שום, לימון, יין לבן, שמן זית, זרעי חרדל, רוזמרין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
שורש פטרוזיליה,טימין,זרעי כוסברה,-זעתר
, בשר בקר, זנב בקר, אסאדו בקר, בקר, בצל, סלרי, סלרי עלים, לימון פרסי, כוסברה, רסק עגבניות, שמן, קארי, גזר, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, רוזמרין, אורגנו, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, פותח את השנה עם מצעד מתכוני דגים משובח
שורש פטרוזיליה,טימין,זרעי כוסברה,-זעתר
, דג לוקוס, לוף, שומר, סלרי, ראש שום, לימון, יין לבן, שמן זית, זרעי חרדל, רוזמרין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
לקראת חג הפסח מציג השף סהר רפאל, ממסעדת כרמים במושב סגולה, את הפרשנות האישית שלו לסוגיית הדגים. במתכון הנהדר של קדרת הלוקוס, תמצאו את כל המרכיבים שהקנו לשף את סגנונו המפורסם: מבחר עשבי תיבול..
שורש פטרוזיליה,טימין,זרעי כוסברה,-זעתר
, דג לוקוס, לוף, שומר, סלרי, ראש שום, לימון, יין לבן, שמן זית, זרעי חרדל, רוזמרין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא