מתכונים עם שורש פטרוזיליה, סלרי, יין, גזר, אגוז מוסקט

סמוסה גזר על מצע יוגורט עיזים וצ'טני

תכירו את הסבא של הסמבוסק- הסמוסה, מאפה הודי מדהים הנאכל כחטיף

שורש פטרוזיליה,סלרי,יין,גזר,אגוז מוסקט , יוגורט, תפוחי עץ, בצל, פלפל חריף, לוף, כוסברה, בצק, אבקת אפיה, קמח לבן, שמן קנולה, ביצים, קארי, רוטב צ'ילי, סוכר, חומץ בן יין, מלח, שום, ג'ינג'ר, קרדמון, ציפורן, עלי דפנה, פלפל שחור, דפנה

ראו גם: מתכוני סמוסה, מתכוני גזר, מתכוני מצע

www.mako.co.il

סמוסה גזר על מצע יוגורט עיזים וצ'טני

תכירו את הסבא של הסמבוסק- הסמוסה, מאפה הודי מדהים הנאכל כחטיף

שורש פטרוזיליה,סלרי,יין,גזר,אגוז מוסקט , יוגורט, תפוחי עץ, בצל, פלפל חריף, לוף, כוסברה, בצק, אבקת אפיה, קמח לבן, שמן קנולה, ביצים, קארי, רוטב צ'ילי, סוכר, חומץ בן יין, מלח, שום, ג'ינג'ר, קרדמון, ציפורן, עלי דפנה, פלפל שחור, דפנה

ראו גם: מתכוני סמוסה, מתכוני גזר, מתכוני מצע

www.mako.co.il

שוק טלה בקדרת חרס עם יין אדום

שורש פטרוזיליה,סלרי,יין,גזר,אגוז מוסקט , שוק טלה, ציר בקר, עצם בקר, ארטישוק, ראש סלרי, בצל, אגסים, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, טימין, בהרט, שום

ראו גם: מתכוני שוק טלה, מתכוני קדרת, מתכוני חרס

rest.co.il

קדרת עגל

שורש פטרוזיליה,סלרי,יין,גזר,אגוז מוסקט , אוסובוקו, ציר בקר, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין אדום, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, טימין, בהרט, שום

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני עגל

www.mouse.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.

שורש פטרוזיליה,סלרי,יין,גזר,אגוז מוסקט , כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני צלי בקר ביין, מתכוני בקר ביין אדום, מתכוני פטריות

www.mevashlim.com

ציר עוף

שורש פטרוזיליה,סלרי,יין,גזר,אגוז מוסקט , ציר עוף, כנפיים עוף, בצל לבן, כרישה, יין אדום, שמן, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן, טימין

ראו גם: מתכוני ציר עוף, מתכוני עוף, מתכוני ציר

food.walla.co.il

פאייה חיטה מלאה וצלעות טלה

שורש פטרוזיליה,סלרי,יין,גזר,אגוז מוסקט , פרגיות, צלעות טלה, בשר, גזר גמדי, אפונת שלג, בצלצלים, גמבה, עגבניות, כוסברה, בצל סגול, יין אדום, חיטה מלאה, שמן זית, רוטב צ'ילי, סילאן תמרים, דבש, זרעי כמון, קימל, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני פאייה, מתכוני חיטה מלאה, מתכוני צלעות טלה

www.foodis.co.il

כרוב כבוש ממולא בבשר זנב שור קר

לא סתם אמרו לי כילד, ש”עדיף להיות זנב לאריות”, במיוחד שגיליתי אילו מעדנים אפשר להתקין מן הזנב. בתוספת כרוב ועם בירה קרה ליד, זה כל מה שצריך, כדי לנקות את הראש.