|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
שורש פטרוזיליה,עלי דפנה,כתף בקר,גזר,-סילאן תמרים,-לפת
, בשר, בצל, כרישה, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, פלפל שחור, פטרוזיליה, טימין, מרווה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שורש פטרוזיליה,עלי דפנה,כתף בקר,גזר,-סילאן תמרים,-לפת
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
