שורש פטרוזיליה,עלי דפנה,מרווה,-אפונה
, שומן אווז, כתף טלה, בשר, סלרי, בצל, כרישה, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, שמן קנולה, קמח, אבקת מרק, טימין, פלפל, מלח
rest.co.il
|
שורש פטרוזיליה,עלי דפנה,מרווה,-אפונה
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, בייקון, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, יין אדום, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, גזר, טימין, שום
rest.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שורש פטרוזיליה,עלי דפנה,מרווה,-אפונה
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|