תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שורש פטרוזיליה,פטרוזיליה,מרווה,דפנה,אגוז מוסקט,-עשבי תיבול
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
שורש פטרוזיליה,פטרוזיליה,מרווה,דפנה,אגוז מוסקט,-עשבי תיבול
, סלרי, בצל, דלעת, קישואים, תרד, קמח מצה, שמן זית, ביצים, גזר, שמיר, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, פלפל, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שורש פטרוזיליה,פטרוזיליה,מרווה,דפנה,אגוז מוסקט,-עשבי תיבול
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, יין, יין אדום, ברנדי, שמן זית, גזר, שום, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.foodis.co.il
|
שורש פטרוזיליה,פטרוזיליה,מרווה,דפנה,אגוז מוסקט,-עשבי תיבול
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, בייקון, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, יין אדום, ברנדי, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, ציפורן, גזר, טימין, שום
rest.co.il
|
|
|