מתכונים עם שורש, זרעי שומר ללא ארטישוק

אוסובוקו טלה

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך

שורש,זרעי שומר,-ארטישוק , אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.mako.co.il

אוסובוקו טלה

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך

שורש,זרעי שומר,-ארטישוק , אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.mako.co.il

צ'טני מנגו

שורש,זרעי שומר,-ארטישוק , מנגו, לימון, פלפלים, צימוקים, רום, ריבה, חומץ, סוכר, חרדל, שמן, ג'ינג'ר, שום, מלח, פפריקה, כמון, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צ'טני, מתכוני מנגו

www.foodis.co.il

סמוסה צמחוני

שורש,זרעי שומר,-ארטישוק , כוסברה, בצל, בצק, קמח לבן, שמן צמחי, שמן, רוטב צ'ילי, מלח, ג'ינג'ר, גזר, למון גראס, שום

ראו גם: מתכוני סמוסה, מתכוני צמחוני

www.sirim.co.il

דר ראנג קה דאל תבשיל עדשים מסורתי משני סוגי קטניות

המתכון באדיבות השף רון כהן ולגעת באוכל

שורש,זרעי שומר,-ארטישוק , בצל, לוף, עגבניות, תמר, עדשים, מאש, תפוזים, כוסברה, שמן חמניות, אגוזים, חלב קוקוס, קלי, שום, ג'ינג'ר, זרעי כמון, זרעי כוסברה, קינמון, מקל קינמון, דפנה, ציפורן, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני דאל, מתכוני תבשיל עדשים, מתכוני מסורתי

www.2eat.co.il

צ'טני מנגו

צ'טני הוא מאכל הודי, מין ריבה חריפה שניתן לעשותה מפירות שונים. את הצ'טני ניתן לעשות ממנגו ירוק וקשה או ממנגו בשל ורך, זה מתכון יצירתי, ניתן לגוון לפי הטעם ולפי החומרים בבית.

שורש,זרעי שומר,-ארטישוק , מנגו, לימון, פלפלים, צימוקים, חומץ, סוכר, חרדל, שמן, ג'ינג'ר, שום, מלח, פפריקה, כמון, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צ'טני, מתכוני מנגו

www.2eat.co.il

חמין תאילנדי (קה מו פלו)

שורש,זרעי שומר,-ארטישוק , בשר חזיר, כוסברה, ביצים, טופו, רוטב סויה, סוכר, שמן, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, קינמון, ציפורן, אניס, שום

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני תאילנדי

www.mouse.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.