|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
שורש,לימון,בשר,אורז
, צלעות טלה, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, כרישה, כרוב, בצל, מיץ לימון, יין, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נתחי בקר בבישול איטי ברוטב יין אדום וגרידת תפוז. מומלץ להגיש מעל פסטה שסופגת את הטעמים
שורש,לימון,בשר,אורז
, שפונדרה בקר, בקר, תותים, בצל, תפוזים, מרלו, קברנה סוביניון, יין אדום, שמן קנולה, סוכר חום, טחינה, פסטה, קלי, קרם, מרק, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
שורש,לימון,בשר,אורז
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, כתף בקר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
האורחים יחשבו שהם מקבלים מנת עוף אך אחרי שיחתכו את הבשר תצפה להם הפתעה - כרעי עוף אפויים במירנדה וממולאים באורז מתובל וצנוברים
שורש,לימון,בשר,אורז
, כרעיים, עוף, קישואים, חומוס, צנוברים, שמן זית, מרינדה, חומץ, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, בהרט, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
שורש,לימון,בשר,אורז
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עגבניות, ראש שום, אפונה, תירס, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
|
טוויסט מעניין למנה המסורתית של קבב בטחינה - הפעם בסגנון יפני עדין שקל מאוד לאהוב...
שורש,לימון,בשר,אורז
, בשר בקר טחון, בצל סגול, לוף, כוסברה, מיץ לימון, יין, טחינה, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, חומץ אורז, שמן שומשום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, סודה לשתיה, שום, ווסאבי
www.cookshare.co.il
|
שורש,לימון,בשר,אורז
, בשר בקר טחון, שומן כבש, כוסברה, בצל, לוף, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, רוטב סויה, טחינה, פטרוזיליה, בזיליקום, ג'ינג'ר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
באדיבות עופר נלו ממסעדת חיים נלו
שורש,לימון,בשר,אורז
, שפונדרה בקר, בשר בקר, עגבניות, פלפל מתוק, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, פלפל שאטה, מרק, רסק עגבניות, מלח, גזר, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
זהו מרק צ'ורבה בשרי המאפשר החלפת הבשר ובכך לשנות את טעם המרק האפשרויות מגוונות לדוגמא; בשר כבש ובשר שפונדרה בקר (צלעות)בשר עגל אותו נתח כמו בבקר ספריפס חזיר או אוסובוקו קציצות בשר בקר עם אורז
שורש,לימון,בשר,אורז
, עוף, בשר בקר, בצל, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל צהוב, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, עגבניות, ביצים, גזר, מלח, אבקת מרק, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
שורש,לימון,בשר,אורז
, עצם בקר, סלרי, שורש פטרוזיליה, פלפל אדום, עלי סלרי, פלפל חריף, יין, גזר, מלח, פלפל לבן, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא