|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שורש,פלפל,מלח גס,כרישה,דפנה
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
שורש,פלפל,מלח גס,כרישה,דפנה
, חלב, חמאה, בצל, לפת, סלרי, שורש פטרוזיליה, זיתים, שמן זית, שמן, שקדים, קרם, פלפל לבן
www.bishulim.co.il
|
שורש,פלפל,מלח גס,כרישה,דפנה
, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלרי, לוף, לפת, ציר ירקות, שמן זית, שקדים, פלפל לבן, עלי דפנה
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שורש,פלפל,מלח גס,כרישה,דפנה
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
שורש,פלפל,מלח גס,כרישה,דפנה
, עצם בקר, חזה אווז, בשר כתף, ציר בקר, תפוחי אדמה, בצל, בצלצלים, בטטה, סלרי, יין אדום, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, מרווה, בהרט, שום
rest.co.il
|
שורש,פלפל,מלח גס,כרישה,דפנה
, עוף, שורש פטרוזיליה, לוף, גזר, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום
www.bishulim.co.il
|
שורש,פלפל,מלח גס,כרישה,דפנה
, עוף, שורש פטרוזיליה, לוף, גזר, שמן זית, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
שורש,פלפל,מלח גס,כרישה,דפנה
, עוף, שורש פטרוזיליה, לוף, גזר, שמן זית, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מנה עיקרית צמחונית נפלאה, או תוספת לבשרים (בפויקה, כמובן)
המתכון נשלח לנו מאת הגולשת ענת גלבוע- רון
שורש,פלפל,מלח גס,כרישה,דפנה
, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, בטטה, בצל, בצלצלים, סלרי, גזר, לפת, סלרי עלים, כרובית, שומר, דלעת, בצל ירוק, יין לבן, שמן זית, אורז מלא, שום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
מרק ברוח זו היה מקובל בארצות מזרח אירופה. העוף והבשר המשמשים להכנת המרק מיועדים להגשה, בנפרד מהמרק.
שורש,פלפל,מלח גס,כרישה,דפנה
, שפונדרה בקר, עוף שלם, סלרי עלים, תפוחי אדמה, שומר, בצל, גזר, לוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא