מתכונים עם שורש, ציר ירקות ללא אבקת מרק

תבשיל טלה ירקות שורש וזעפרן

במתכון הבא הבשר יוצא כל כך רך ועסיסי שאפילו לא תצטרכו סכין

שורש,ציר ירקות,-אבקת מרק , שוק טלה, סלרי, בצל, בצל סגול, תפוזים, שמן, דבש, שום, טימין, זעפרן, מלח, פלפל, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני תבשיל טלה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני זעפרן

www.mako.co.il

תבשיל טלה ירקות שורש וזעפרן

במתכון הבא הבשר יוצא כל כך רך ועסיסי שאפילו לא תצטרכו סכין

שורש,ציר ירקות,-אבקת מרק , שוק טלה, סלרי, בצל, בצל סגול, תפוזים, שמן, דבש, שום, טימין, זעפרן, מלח, פלפל, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני תבשיל טלה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני זעפרן

www.mako.co.il

צלעות טלה על מצע טנזיה

מנה בשרית משובחת על מצע של תבשיל פירות יבשים באדיבות מסעדת צמפיונס

שורש,ציר ירקות,-אבקת מרק , טלה, צלעות טלה, בצל, שזיפים, משמשים, צימוקים, גזר, בטטה, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין, שקדים, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, סוכר חום, אורז ריזוטו, שמן זית, פלפל, מלח, בזיליקום, טימין, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני מצע, מתכוני טנזיה

www.mako.co.il

פילה ברבוניה מאודה בציר ים עם תבשיל ארטישוק ירושלמי, לוביה, אספרגוס ורימונים ברוטב זעפרן-כוסברה

מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי

שורש,ציר ירקות,-אבקת מרק , ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום

ראו גם: מתכוני פילה ברבוניה, מתכוני מאודה, מתכוני ציר

www.hashulchan.co.il

מרק שורש סלרי קטיפתי

מדהים פשוט מדהים

שורש,ציר ירקות,-אבקת מרק , ציר עוף, חמאה, שמנת, סלרי, כרישה, בצל, תפוחי אדמה, מרגרינה, שקדים, מלח, פלפל לבן, עירית

ראו גם: מתכוני מרק שורש, מתכוני שורש סלרי, מתכוני שורש

www.cookshare.co.il

מרק ערמונים וכרישה עם תפוחי עץ

שילוב לא שגרתי של מרכיבים, שעובד נפלא עם האפקט של אידוי ארוך. הבצל והכרישה תורמים מתיקות מעודנת, שמתחברת למתיקות הטבעית של הערמונים והתפוח. השקדים תורמים קריספיות וצבע, והערמונים המוקפצים מע..

שורש,ציר ירקות,-אבקת מרק , שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, סלרי, בצל, לוף, ערמונים, שקדים, מרק, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ערמונים, מתכוני כרישה, מתכוני תפוחי עץ

www.hashulchan.co.il

מרק ירקות ופסטה

מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.