|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שזיפים,כתף בקר,דבש,-שמנת חמוצה
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל בריו
שזיפים,כתף בקר,דבש,-שמנת חמוצה
, אוסובוקו, בשר בקר, שריר בקר, שעועית אדומה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, דבש תמרים, ביצים, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שזיפים,כתף בקר,דבש,-שמנת חמוצה
, פילה מדומה בקר, סלרי, בטטה, בצל, שמן, פלפל אנגלי, זנגביל, קינמון, גזר, דפנה, מלח
www.kipa.co.il
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
שזיפים,כתף בקר,דבש,-שמנת חמוצה
, משמש מיובש, שזיף מיובש, בצל שאלוט, שורש, סלרי, גזר, לוף, יין אדום יבש, שמן זית, חרדל, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
ניחוח של תבשיל......אך איזה כייף......
שזיפים,כתף בקר,דבש,-שמנת חמוצה
, בצל, משמשים, תאנים, חמוציות, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, קלי, מרק עוף, שום, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.matkonela.co.il
|
בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף.
הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי.
תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה ועשיר.
שזיפים,כתף בקר,דבש,-שמנת חמוצה
, בשר, עוף, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב סויה, קטשופ, חומץ בן יין, חרדל דיז'ון, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
שזיפים,כתף בקר,דבש,-שמנת חמוצה
, בשר כבש, חמאה, אפונה ירוקה, דובדבן, צימוקים, עגבניות, פלפלים, משמשים, בצל, שקדים, אגוזי קשיו, אורז, שמן, קינמון, גזר, זעפרן, מסאלה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שזיפים,כתף בקר,דבש,-שמנת חמוצה
, בשר בקר, בצל, לוף, בטטה, סלרי, משמשים, רום, יין אדום יבש, שמן זית, שקדים, חרדל, שום, גזר, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
|