אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
שזיפים,רוטב סויה,קרח,משמשים,טחינה,חרדל
, כתף בקר, בשר, טלה, פילה מדומה בקר, תאנים, קווה, פילו, חרדל דיז'ון, שמן, שמן זית, כורכום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|