|
שמיר,לימון,חמאה,בשר
, דג סלמון, קרם פרש, עגבניות, עלי תרד, יין לבן יבש, שמן זית, פילו, אורז, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,לימון,חמאה,בשר
, ציר דגים, דג דניס, לבנה, פלפל אדום, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון ''על האש''
שמיר,לימון,חמאה,בשר
, דג פורל, עגבניות, בצל ירוק, בצל לבן, כוסברה, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, מלח, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
הלימונים נהדרים ומלאי מיץ בעונה זו, ובמתכון הבא הם מפיקים טעם דומיננטי במיוחד, בשל השימוש בקליפת הלימון. המתכון מבוסס על מנה מהמטבח היווני, שם מוסיפים לרוטב גם ביצים. כאן התוצאה קלילה, ולא פחות טעימה
food.walla.co.il
|
|
קל להכנה וטעים מאוד
שמיר,לימון,חמאה,בשר
, ציר עוף, סלרי עלים, עלי סלרי, עלי תרד, גזר, מיץ לימון, חלמון, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
