קל להכנה וטעים מאוד
שמיר,לימון,חמאה,גזר,בשר
, ציר עוף, סלרי עלים, עלי סלרי, עלי תרד, מיץ לימון, חלמון, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,לימון,חמאה,גזר,בשר
, ציר דגים, דג דניס, לבנה, פלפל אדום, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|