|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שמיר,עלי סלרי,כוסברה,בקר,אורז,-צנוברים
, בשר כתף, שעועית אדומה, בצל ירוק, לימון, בצל, כרישה, מיץ לימון, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק שופטה לפי מתכון של אחותי שרה שגב
שלמדה להכין את התבשיל מאימי מרים פנחסי ז"ל
שמיר,עלי סלרי,כוסברה,בקר,אורז,-צנוברים
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, בצל, שמן זית, מרק, מרק עוף, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פפריקה, פלפל, כמון, מלח, גזר
www.cookshare.co.il
|
שמיר,עלי סלרי,כוסברה,בקר,אורז,-צנוברים
, בצל, סלק, לימון, רימון, מיץ רימונים, מרק עוף, ביצים, פירורי לחם, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, נענע, שום, פלפל שחור, מלח, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
|
