מתכונים עם שמיר, קרם, נענע ללא אורגנו

גרבלקס - סלמון בכבישה בייתית

השף סיון אמסלם ממסעדת הדרל'ה מביא מתכון לפילה סלמון המצריך כבישה למשך כשלושה ימים. ההגשה לאחר מכן פשוטה וקלה.

שמיר,קרם,נענע,-אורגנו , דג סלמון, קרם פרש, לימון, סוכר לבן, מלח גס, פטרוזיליה, פלפל צ'ילי