תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
שמן זית,זוקיני,דבש,בצל,-רסק עגבניות
, סטייק, בשר, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, כרובית, לדר, חומץ בן יין אדום, חרדל, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פילה דג אינטיאס אפוי בתנור עם עגבניות תמר, פלפלים וקישואים
שמן זית,זוקיני,דבש,בצל,-רסק עגבניות
, דג אינטיאס, געפילטעפיש, דג סלמון, גבינה, גמבה, עגבניות תמר, בצל סגול, בטטה, שומר, מיץ לימון, יין אדום, רוטב סויה, אגוזים, חומץ, בזיליקום, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
מתכון פיצה אנטיפסטי, באדיבות השפית מאיה לביא ממסעדת גוסטו.
שמן זית,זוקיני,דבש,בצל,-רסק עגבניות
, גבינת מוצרלה, גבינת גאודה, עגבניות תמר, חצילים, כרובית, בטטה, רוטב עגבניות, שמרים, סוכר, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, פלפל, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
מנת ירקות שורש צלויים ברוטב שום
שמן זית,זוקיני,דבש,בצל,-רסק עגבניות
, סלק, שורש פטרוזיליה, תותים, בטטה, סילאן תמרים, גזר, שום, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, רוזמרין
www.matkonela.co.il
|
שמן זית,זוקיני,דבש,בצל,-רסק עגבניות
, בטטה, בצל סגול, פטריות, כרובית, גזר, רוטב סויה, חומץ בלסמי, חרדל, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, טימין
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,זוקיני,דבש,בצל,-רסק עגבניות
, בטטה, בצל סגול, פטריות, כרובית, גזר, רוטב סויה, חומץ בלסמי, חרדל, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, טימין
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,זוקיני,דבש,בצל,-רסק עגבניות
, דלורית, בטטה, בצל סגול, פטריות, כרובית, גזר, רוטב סויה, חומץ בלסמי, חרדל, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, טימין
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,זוקיני,דבש,בצל,-רסק עגבניות
, דלורית, בטטה, בצל סגול, פטריות, כרובית, גזר, רוטב סויה, חומץ בלסמי, חרדל, סוכר, ג'ינג'ר, שום, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, טימין
www.cookshare.co.il
|
מתכון של השף ויקטור כהן עבור דורות – מוצרי שום ותיבול.
שמן זית,זוקיני,דבש,בצל,-רסק עגבניות
, בצל סגול, פטריות, דלורית, כרובית, בטטה, גזר, חומץ בלסמי, רוטב סויה, חרדל, סוכר, פלפל שחור, רוזמרין, ג'ינג'ר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|