|
שימו לב: מתחילים בהכנה לפחות 48 שעות מראש.
שמן זית,חומץ בן יין אדום,בשר,-רוזמרין,-חרדל דיז'ון
, ויסבראטן בקר, שריר בקר, שמנת מתוקה, בצל אדום, צימוקים, שזיפים, גזר, לוף, גרעין, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,חומץ בן יין אדום,בשר,-רוזמרין,-חרדל דיז'ון
, בשר כתף, בצל, שמפניון, פטריות, יין אדום, קמח, סירופ מייפל, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, גזר, טימין, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,חומץ בן יין אדום,בשר,-רוזמרין,-חרדל דיז'ון
, דג לבן, דג לוקוס, גבינה, תאנים, פטל, שמן תירס, דבש, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
rest.co.il
|
שמן זית,חומץ בן יין אדום,בשר,-רוזמרין,-חרדל דיז'ון
, ויסבראטן בקר, שריר בקר, אוכמניות, חמוציות, שזיפים, אספרגוס, בצל אדום, לוף, גזר, מרינדה, פלפל, מלח, פלפל אנגלי, ציפורן, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
שמן זית,חומץ בן יין אדום,בשר,-רוזמרין,-חרדל דיז'ון
, סטייק, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, זוקיני, כרובית, בצל, לדר, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,חומץ בן יין אדום,בשר,-רוזמרין,-חרדל דיז'ון
, גבינה צפתית, גמבה, שמפניון, פטריות, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קדרה צרפתית, שמקבלת פרשנות אישית, בזכות המייפל שמתבל את היין. גרסה מזורזת, בלי השריה של הבשר ביין. מתכון של לימוזין, רמת ישי.
שמן זית,חומץ בן יין אדום,בשר,-רוזמרין,-חרדל דיז'ון
, שייטל, בקר, כתף בקר, בצל, יין אדום יבש, סירופ מייפל, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קדרה צרפתית, שמקבלת פרשנות אישית, בזכות המייפל שמתבל את היין.
גרסה מזורזת, בלי השריה של הבשר ביין.
שמן זית,חומץ בן יין אדום,בשר,-רוזמרין,-חרדל דיז'ון
, שייטל, בקר, כתף בקר, בצל, יין אדום יבש, קמח, סירופ מייפל, פלפל שחור, מלח, גזר, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,חומץ בן יין אדום,בשר,-רוזמרין,-חרדל דיז'ון
, שייטל, בקר, בצל, יין אדום יבש, קמח, סירופ מייפל, פלפל שחור, מלח, גזר, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
קדרה צרפתית, שמקבלת פרשנות אישית, בזכות המייפל שמתבל את היין. גרסה מזורזת, בלי השריה של הבשר ביין.
שמן זית,חומץ בן יין אדום,בשר,-רוזמרין,-חרדל דיז'ון
, שייטל, בקר, כתף בקר, בצל, יין אדום יבש, קמח, סירופ מייפל, פלפל שחור, מלח, גזר, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא