מתכונים עם שמן זית, חלב, גבינת ריקוטה ללא מרגרינה

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

שמן זית,חלב,גבינת ריקוטה,-מרגרינה , גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

לזניה תרד וריקוטה ברוטב שמנת ורוקפור

שמן זית,חלב,גבינת ריקוטה,-מרגרינה , גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, גבינת פטה, גבינת מוצרלה, תרד, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה תרד, מתכוני תרד וריקוטה, מתכוני רוטב שמנת

www.chef-lavan.co.il

מתכון לשבועות: קנלוני תרד וריקוטה

קנלוני אפויים בתנור במילוי של תרד טרי, ריקוטה נימוחה ופרמז'ן ארומטי. מאת: השף משה בר אל מ'פסטה דלה קזה'.

שמן זית,חלב,גבינת ריקוטה,-מרגרינה , גבינת מוצרלה, שמנת מתוקה, עלי תרד, בצל, פסטה, ביצים, מלח, פלפל, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני שבועות, מתכוני קנלוני תרד, מתכוני תרד וריקוטה

www.2eat.co.il

ספגטי בלימון וריקוטה

החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.

שמן זית,חלב,גבינת ריקוטה,-מרגרינה , גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, לימון, לדר, ספגטי, פסטה, מצה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ספגטי, מתכוני לימון, מתכוני ריקוטה

www.hashulchan.co.il

לזניה עם ברוקולי וגבינות

שמן זית,חלב,גבינת ריקוטה,-מרגרינה , גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, עגבניות, ברוקולי, לימון, בשמל, קמח, קלי, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני ברוקולי, מתכוני גבינות

www.xnet.co.il

טרין חציל

מתכון מעולה למאפה חציל שיהפוך את הארוחה שלכם לחגיגית במיוחד

שמן זית,חלב,גבינת ריקוטה,-מרגרינה , חצילים, עגבניות שרי, תמר, שום, עלי דפנה, מלח, פלפל, בזיליקום

ראו גם: מתכוני טרין, מתכוני חציל

www.mako.co.il

טרין חציל

מתכון מעולה למאפה חציל שיהפוך את הארוחה שלכם לחגיגית במיוחד

שמן זית,חלב,גבינת ריקוטה,-מרגרינה , חצילים, עגבניות שרי, תמר, שום, עלי דפנה, מלח, פלפל, בזיליקום

ראו גם: מתכוני טרין, מתכוני חציל

www.mako.co.il

קנולי

קנולי הוא קינוח איטלקי. הוא מורכב מגלילי בצק מטוגנים וממולאים בגבינת ריקוטה. להכנת קנולי תזדקקו לגלילי מתכת מאורכים בקוטר 3/4 1 ס מ. אפשר לקנות אותם בחנויות מקצועיות לכלי בישול, או לאלתר ממה..