|
בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..
שמן זית,כוסברה,גבינה,-קליפת תפוז
, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, צימוקים, לימון, קלי, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, סומאק, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
שמן זית,כוסברה,גבינה,-קליפת תפוז
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,כוסברה,גבינה,-קליפת תפוז
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, ארטישוק, לימון, ראש שום, שומר, מיץ לימון, קמח מצה, ביצים, קלי, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.
שמן זית,כוסברה,גבינה,-קליפת תפוז
, גבינת מסקרפונה, פטריות, שומר, מאש, חומץ פטל, ניוקי, סוכר, מרק, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מנצח לארוחת ערב קיצית מענגת, טובה לבריאות ויפה למראה. עם כוס יין, מעט גבינה טובה וקצת לחם אין ארוחה טעימה יותר. לא לטבעונים בלבד.
שמן זית,כוסברה,גבינה,-קליפת תפוז
, עגבניות שרי, בצל שאלוט, בצל סגול, צנון, אפונה, בטטה, נבטים, מיץ לימון, יין, קינואה שחורה, לחם, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלים לבנים ועגולים כמו פנינים, שמתבשלים בציר ארומטי של ירקות, בזיליקום, יין ודבש.
שמן זית,כוסברה,גבינה,-קליפת תפוז
, גבינת קשקבל, בצל, יין לבן, ציר ירקות, אורז, דבש, זרעי כוסברה, זרעי שומר, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,כוסברה,גבינה,-קליפת תפוז
, געפילטעפיש, דג סול, חסה אייסברג, עגבניות שרי, בצל שאלוט, בצל ירוק, פלפלים, מצה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,כוסברה,גבינה,-קליפת תפוז
, גבינת ברי, גמבה, דומדמניות, בצל ירוק, עגבניות, בצל, בורגול, סוכר, זרעי כוסברה
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,כוסברה,גבינה,-קליפת תפוז
, גמבה, כרוב סיני, עלי בייבי, בצל סגול, בוק צ'וי, משמשים, מיץ לימון, אגוזי קשיו, בייגלה, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
|
נמאס לכם מהסלט הרגיל? נסו את סלט העגבניות הזה, שכולל (בין השאר) טפנד זיתים וקרוטונים – שניהם מתוצרת בית (לא להיבהל! ההכנה של שניהם פשוטה להפליא)
שמן זית,כוסברה,גבינה,-קליפת תפוז
, גבינת פטה, עגבניות שרי, עגבניות תמר, בצל סגול, צנון, זיתים, מיץ לימון, לחם, קרוטונים, טפנד, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, נענע, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא