|
פולנטה ולימון הם שני צהבהבים נודעים, ויחד עם המסקרפונה הם לקוחים מעולם המתוקים האיטלקי, וליתר דיוק — עוגת סולת לימון. אפשר להוסיף צהוב שלישי — חלמון חי לשדרוג אנין של המנה.
שמן זית,לבנה,חלב,גבינה לבנה,-קורנפלור
, גבינת מסקרפונה, חמאה, לימון, פולנטה, חלמון, סולת, פלפל שחור, לימונית, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,לבנה,חלב,גבינה לבנה,-קורנפלור
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,לבנה,חלב,גבינה לבנה,-קורנפלור
, גבינה צהובה, חמאה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינת גאודה, גבינה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, כרובית, כרישה, פרורי לחם, ביצים, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,לבנה,חלב,גבינה לבנה,-קורנפלור
, גבינת פרמזן, גבינת קממבר, חמאה, גבינת קשקבל, גבינה בולגרית, פטריות יער, שמפיניון, פטריות, בצל, פלפל אדום, קמח תירס, פולנטה, מרק, אבקת מרק, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,לבנה,חלב,גבינה לבנה,-קורנפלור
, בשר, סרטנים, גבינת מסקרפונה, חמאה, בצל, עגבניות, לימון, פסטה, בצק, קמח, ביצים, רוטב צ'ילי, סוכר, מלח, פרג, שום, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
פאי במילוי ירקות עם פרמז`ן ופיסטוקים מעל
שמן זית,לבנה,חלב,גבינה לבנה,-קורנפלור
, גבינת פרמזן, קישואים, כרישה, בטטה, בירה, אבקת אפיה, חיטה מלאה, קמח חיטה, פיסטוקים, קלי, בצק, סודה לשתיה, רוזמרין
www.foodsdictionary.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
שמן זית,לבנה,חלב,גבינה לבנה,-קורנפלור
, עוף, חומוס, כוסברה, שקדים, אגוזי קשיו, חלבון, ביצים, שמן, טחינה, פטרוזיליה, פלפל, מלח, עשבי תיבול, זעתר
www.sugat.com
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן זית,לבנה,חלב,גבינה לבנה,-קורנפלור
, בצל, אבקת אפיה, פירורי לחם, חיטה מלאה, חלבון, ביצים, קמח, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,לבנה,חלב,גבינה לבנה,-קורנפלור
, גבינה בולגרית, שמנת מתוקה, יוגורט, חצילים, קרם, מרק, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל לבן, נענע, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן זית,לבנה,חלב,גבינה לבנה,-קורנפלור
, שמנת מתוקה, חמאה, דובדבן, אפרסק, תפוזים, משמשים, לימון, תותים, ליקרים, אבקת סוכר, חלמון, ג'לי, מי זהר, ביצים, קמח, קלי, מקל וניל, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא