|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,לבנה,כרישה,יין,גבינה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
סלמון ושמנת זה שילוב שעובד תמיד. כאן לקחנו את הרעיון עוד צעד והוספנו גם גבינת מסקרפונה.
שמן זית,לבנה,כרישה,יין,גבינה
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, לימון, יין לבן יבש, פסטה, קלי, שום, פלפל שחור, מלח, עירית
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,לבנה,כרישה,יין,גבינה
, בצל סגול, ראש סלרי, ראש שום, עגבניות, עדשים, גזר, יין לבן יבש, מיץ לימון, ציר ירקות, טחינה, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, חמציצים, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,לבנה,כרישה,יין,גבינה
, כבד, חזה אווז, חזה עוף, גבינת קממבר, אבטיח, תפוחים, תמר, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, לוף, עגבניות שרי, עלי סלט, יין אדום, קלי, אגוזי פקאן, סוכר, חרדל, דבש, חומץ, אגוזי מלך, פלפל שחור, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
|
השף אידי מלמד אתכם איך להכין פילה דג עם אספרגוס ברוטב יין לבן
שמן זית,לבנה,כרישה,יין,גבינה
, סרדינים, דג סלמון, דג דניס, חמאה, קלמנטינה, עגבניות, אספרגוס, פלפלים, בטטה, בצלצלים, יין מבעבע, רוטב חזרת, קוסקוס, בורגול, קרח, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן זית,לבנה,כרישה,יין,גבינה
, עוף, גבינת פרמזן, בצל, פלפל חריף, עגבניות, גזר, לוף, זוקיני, סלרי, שעועית לבנה, חומוס, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטה, גרעין, סוכר, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,לבנה,כרישה,יין,גבינה
, ציר עוף, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, פטריות יער, ראש סלרי, פורטבלו, יין לבן יבש, ערמונים, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון נהדר של מסעדת "מונטיליו" בגני-יהודה
שמן זית,לבנה,כרישה,יין,גבינה
, גבינת קממבר, שמפיניון, פטריות, תפוחי עץ, לוף, תמר, עגבניות שרי, עלי סלט, יין אדום, חרדל, דבש, חומץ, אגוזי מלך, פלפל שחור, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
