|
תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..
שמן זית,מלח גס,לימון,גבינת עיזים,אגוזים
, גבינה, שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, שומר, ליים, קלי, מרק, פלפל שחור, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
לערמונים בבצק יש טעם מיוחד באפייה, וקערת הבצק היא צלחת מושלמת לאכילה עם סלט הרשאד בתוכה
שמן זית,מלח גס,לימון,גבינת עיזים,אגוזים
, לבבות עוף, גבינת פקורינו, גבינה, חסה ערבית, מיץ לימון, ערמונים, קמח מלא, שמרים, בצק, רשאד
www.hashulchan.co.il
|
|
|
