מתכונים עם שמן זית, מלח ים, טימין, חלב

טיול שורשים ירושלמי

אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל

שמן זית,מלח ים,טימין,חלב , סינטה בקר, כבד, טחול, חמאה, סלרי, ראש סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, שורש, סלק, בצל ירוק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, פלפל, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, למון גראס, פפריקה, פלפל שחור, שום, מלח, נענע, כמון, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני ירושלמי

www.mako.co.il

טיול שורשים ירושלמי

אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל

שמן זית,מלח ים,טימין,חלב , סינטה בקר, כבד, טחול, חמאה, סלרי, ראש סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, שורש, סלק, בצל ירוק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, פלפל, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, למון גראס, פפריקה, פלפל שחור, שום, מלח, נענע, כמון, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני ירושלמי

www.mako.co.il

גרטן ארטישוקים

למכורים לארטישוק! נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון למאפה ארטישוקים פריך וטעים

שמן זית,מלח ים,טימין,חלב , שמנת חמוצה, גבינת פרמזן, ארטישוק, בצל, לוף, פרורי לחם, פלפל צ'ילי

ראו גם: מתכוני גרטן, מתכוני ארטישוקים

www.chef-lavan.co.il

קוקי סאן ז'אק על קרם חצילים שרופים וקממבר, עגבניות טריות וכוסברה

זוכה המקום ה-3 בתחרות השפים הצעירים של מסדר אבירי הגריל לשנת 2009. ההרשמה לתחרות הבאה נסגרת ב-23 באפריל 2010.

שמן זית,מלח ים,טימין,חלב , גבינת קממבר, חמאה, עגבניות, חצילים, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, קרם, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני קוקי סאן ז'אק, מתכוני קרם חצילים, מתכוני חצילים שרופים

food.walla.co.il

פשטידות גבינה ופטריות

מנות אישיות של פשטידת גבינות עם פרוסות של פטריות ובצל מטוגן. מומלץ להגיש עם עגבניות שרי וענף טימין לקישוט וניחוח

שמן זית,מלח ים,טימין,חלב , גבינת כבשים, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל, לחמניה, ביצים, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני פשטידות, מתכוני גבינה ופטריות, מתכוני פטריות

food.nana10.co.il

גפילטע צמחי

יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..