יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
שמן זית,שיבולת שועל,מלח ים,טימין,חלב
, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, אגוזי קשיו, קורנפלור, קמח מצה, טפיוקה, טחינה, אורז, חזרת, טופו, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, ציפורן, זנגביל, שום
www.mevashlim.com
|
|
|