|
ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים:
ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה:
קלחי תירס
בצלים
תפוחי אדמה
בטטות
ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב
ראשי שום
ראשי סלרי גדולים ומקולפים
ראשי פט..
שמן זית,מלח,זעתר,גבינה צהובה,גבינה לבנה
, נקניקיה, בקר, גבינת חלומי, לבנה, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, בצל, בטטה, לוף, מיץ לימון, שוקולד, מרשמלו, טחינה, אגוזים, לאפה, קלי, דבש, קינמון, טימין, פלפל, שום
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,מלח,זעתר,גבינה צהובה,גבינה לבנה
, גבינה כחולה, גבינת פרמזן, גבינה, לבנה, עגבניות, צנוברים, קמח, בזיליקום
www.chef-lavan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,מלח,זעתר,גבינה צהובה,גבינה לבנה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
ארוחה זוגית מבית "לימור אופה מאהבה":
מנת הפתיחה: פלפלים צבעוניים ננסיים (בייבי) במילוי 4 גבינות, עגבניות מיובשות ועשבי תבלין.
שמן זית,מלח,זעתר,גבינה צהובה,גבינה לבנה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת טל העמק, גבינת ריקוטה, פלפלים, עגבניות, ביצים, בזיליקום, רוזמרין, טימין, פלפל צ'ילי, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
שמן זית,מלח,זעתר,גבינה צהובה,גבינה לבנה
, גבינת קשקבל, לבנה, בצל, חצילים, כורכום, שום, פלפל שחור, בזיליקום
www.doctors.co.il
|
שמן זית,מלח,זעתר,גבינה צהובה,גבינה לבנה
, לבנה, גבינת פרמזן, חצילים, פלפלים, חומץ בלסמי, פסטו, צנוברים, פלפל שחור, טימין, בזיליקום, אורגנו, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
התכוונתי להכין פוקצ'ה, אבל כשהתחלתי לקטוף עשבי תיבול טריים מהאדניות יצא משהו אחר לחלוטין. וטעים נורא.
שמן זית,מלח,זעתר,גבינה צהובה,גבינה לבנה
, לבנה, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פפריקה מתוקה, בזיליקום, אורגנו, מלח גס, שום, קצח
www.mevashlim.com
|
|
|
