|
לזניה חצילים וגבינות
מצרכים:
תבנית 27X33 עמוקה משומנת
20 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה של ברילה חבילה של 500 גרם)
ניר כסף גדול שיכסה את התבנית
החלטתי ללכת על גירסה שלי שהשילוב הוא חצילים..
שמן זית,מרק,מלח,חצילים,-עצם בקר,-סלרי
, עוף, דג טונה, גבינה צהובה, בולגרית, גבינת קוטג', עגבניות, פטריות, צנובר, זיתים, תירס, שומר, בצל, יין, קטשופ, סוכר, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, אבקת שום, אורגנו, טימין
www.pirge.co.il
|
|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
חצילים ממולאים צמחוני
מתכון משפחתי מהצד ההונגרי (לא בטוח שהמקור משם)
המצרכים ואופן ההכנה ל-8 סירות חצילים:
4 חצילים חצויים לאורך
מוציאים את תוכן החצילים ומשאירים מע..
שמן זית,מרק,מלח,חצילים,-עצם בקר,-סלרי
, עוף, חלב, פטריות, צנובר, בצל, שומר, גזר, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, פיסטוקים, טחינה, אגוזי קשיו, אורז, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל חצילים קישואים תפוחי אדמה ברוטב אדום
טעים כתוספת לכל ארוחה או כארוחת ביניים עם לחם שחור טרי
אני לא יכולתי להפסיק לטעום מהסיר….יאמי
המצרכים וההכנה:
לקלף חציל גדול , לחתוך קובי..
שמן זית,מרק,מלח,חצילים,-עצם בקר,-סלרי
, עוף, תפוחי אדמה, פלפל חריף, קישואים, לימון, בצל, רסק עגבניות, לחם שחור, סוכר, קמח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום
www.pirge.co.il
|
|
חצילים מוקפצים מתובלים כסלט נפלא או להכין מהם שקשוקה
תבשיל חצילים אדום מתובל פיקנטי שאפשר להנות ממנו כמנה בפני עצמה,כתוספת לארוחה,כמלית לפיתה
ואם מוסיפים ביצים התבשיל הופך לשקשוקה נהדרת.
מ..
שמן זית,מרק,מלח,חצילים,-עצם בקר,-סלרי
, עוף, קישואים, פלפלים, כוסברה, בצל, לוף, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, ביצים, פיתה, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום
www.pirge.co.il
|
|
קישואים ברוטב אדום פיקנטי-קר/חם
מדי פעם שואלים אותי על הקישואים האלה ואני מפנה אתכם למתכון של החצילים ברוטב אדום כדי שתכינו את אותו רוטב.
למה שלא יהיה לקישואים רוטב משל עצמם? הרי לכם מתכון מ..
שמן זית,מרק,מלח,חצילים,-עצם בקר,-סלרי
, עוף, פלפלון חריף, קישואים, כוסברה, בצל, לפת, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, סוכר חום, גרעין, קטשופ, קלי, פנה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, טימין, שמיר, שום
www.pirge.co.il
|
|
מי שלא טעם שקשוקה מחצילים לא טעם מעדן חצילים טעים מזה
עוד מתכון שלי שהוכן תוך כדי עשייה ונהיה לאחד הלהיטים בביתי.
המצרכים ל-5 מנות:
5 ביצים טרופות קל
קוביות חציל גדול קלוף למשעי - להשאיר חלק..
שמן זית,מרק,מלח,חצילים,-עצם בקר,-סלרי
, עוף, פלפל חריף, קישואים, פלפלים, כוסברה, בצל, לוף, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, קטשופ, ביצים, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום
www.pirge.co.il
|
|
פרוסות חצילים עם רסק אדום והרבה שום ועוד כמה טעמים יביאו לכם מעדן מלכים.
המצרכים ואופן ההכנה:
לפרוס 2 חצילים גדולים בעובי של 1 סמ לפחות להמליח קלות להשהות שעה ולייבש במגבות ניר
לטבול בקמח ..
שמן זית,מרק,מלח,חצילים,-עצם בקר,-סלרי
, עוף, בצל, רסק עגבניות, קטשופ, סוכר, קמח, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום
www.pirge.co.il
|
|
אם נשאר אורז (כ-10 כפות) אפשר ליצור מנה זו שהיא גם טעימה וגם יצוגית.
שמן זית,מרק,מלח,חצילים,-עצם בקר,-סלרי
, עוף, מיץ לימון, אורז, צנוברים, ביצים, קורנפלור, טחינה, אבקת מרק, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,מרק,מלח,חצילים,-עצם בקר,-סלרי
, עוף, בצל, גמבה, עגבניות, פלפלים, ביצים, רסק עגבניות, שום, בזיליקום, פלפל שחור, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,מרק,מלח,חצילים,-עצם בקר,-סלרי
, עוף שלם, עוף, קישואים, בצל, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, מיץ לימון, חרדל, שמן קנולה, פלפל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
|