גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
שמן זית,משמשים,לימון,בירה,-שוקיים עוף
, אוסובוקו, בשר, טלה, שזיפים, חבושים, כוסברה, רימון, בצל, תפוזים, תותים, רכז רימונים, קמח לבן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|