|
מניחים את הקבב על מקלות קינמון, שמעניקים לו ארומה נוספת. הרוטב הסגול מקשט את הצלחת ומקפיץ את המנה.
שמן זית,סלק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, יוגורט, עדשים שחורות, כוסברה, בצל, פולנטה, בורגול, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
שמן זית,סלק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
טלה, שהוא הבשר הכי ישראלי שיש, עם אורז ולימון כבוש ממלאים ירקות ננסיים - פרי פיתוח של חקלאים מקומיים. המלית יכולה להשתנות. היופי של המנה הוא במגוון הממולאים על צלחת אחת
שמן זית,סלק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, טלה, כתף בקר, עגבניות שרי, לימון כבוש, חצילים, בצלצלים, ראש שום, צנובר, תפוחי עץ, שומר, תמר, יין, אורז, חלה, רוזמרין, טימין, פלפל, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,סלק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, כרעי עוף, בשר בקר, בצל, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, ראס אל חנות, פלפל שחור, פלפל צ'ילי, שום
www.cookshare.co.il
|
|
את הסלט הרענן הזה, שהוא מלווה מושלם לכל מנת בשר עשירה, אפשר להכין גם מעלי סלק בר או מנגולד. חשוב להשתמש בירקות הכי טריים, כי ירק שקפצה עליו הזיקנה מרחיק אותנו מטעמו האמיתי.
שמן זית,סלק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, עלי סלק, עלי תרד, חבושים, כוסברה, מנגולד, לימון, ליים, קלי, דבש, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למנה פרי יצירתו של השף ישראל אהרוני לסלק במילוי בשר המוגש עם סלט ריג'לה וצנוניות
שמן זית,סלק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר, בצל, כוסברה, פלפל ירוק, רימון, צנון, מיץ לימון, בורגול, ביצים, מרק עוף, סוכר, שום, כמון, פלפל שחור, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
שמן זית,סלק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, כבדי עוף, פלפל ירוק, פלפלים, בצל, כרישה, חרדל, מרק, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למתאבן בשרי וטעים מאוד מוגש עם חומץ בלסמי ובצלי שאלוט כבושים. כל אחד יכול להכין בבית את הקרפצ'יו הזה, רק חצי שעה עבודה.
שמן זית,סלק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, סינטה בקר, עגבניות, בצל, חומץ בלסמי, סוכר, סוכר חום, חומץ, מלח ים, פלפל שחור, טימין, שום, ארוגולה
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,סלק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, עגל חלב, עצם בקר, עוף, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, אורז, פלפל שחור, עירית
www.foodis.co.il
|
|
העגבניות המתקתקות פוגשות שום שמוסיף חריפות עדינה ושעועית שמעבה את המרק והופכת אותו לסמיך, משביע ובעיקר טעים במיוחד
שמן זית,סלק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, שניצל, עוף, דג סלמון, עגבניות תמר, שעועית לבנה, עגבניות, פלפלים, פטריות, דלורית, כוסברה, בצל, כרישה, תרד, רסק עגבניות, קורנפלור, גרעין, פתיתים, מרק צח, פסטה, אורז, סוכר, קלי, קרם, פפריקה מתוקה, שום
food.nana10.co.il
|
|
|