|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
שמן זית,סלק,מרק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, כבדי עוף, פלפל ירוק, פלפלים, בצל, כרישה, חרדל, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
שמן זית,סלק,מרק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון למנה פרי יצירתו של השף ישראל אהרוני לסלק במילוי בשר המוגש עם סלט ריג'לה וצנוניות
שמן זית,סלק,מרק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר, בצל, כוסברה, פלפל ירוק, רימון, צנון, מיץ לימון, בורגול, ביצים, מרק עוף, סוכר, שום, כמון, פלפל שחור, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
מתכון בוכרי של שולמית אפרתי-אשרוב ואור רוזנבוים. מרק עשיר בצבעים אדומים עזים. יש בו הרבה שלבים והכנתו נמשכת לא מעט זמן, אבל התוצאה שווה את המאמץ.
שמן זית,סלק,מרק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, שורש פטרוזיליה, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, בצל, חומוס, סלרי, סודה לשתיה, פלפל שחור, גזר
food.walla.co.il
|
|
העגבניות המתקתקות פוגשות שום שמוסיף חריפות עדינה ושעועית שמעבה את המרק והופכת אותו לסמיך, משביע ובעיקר טעים במיוחד
שמן זית,סלק,מרק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, שניצל, עוף, דג סלמון, עגבניות תמר, שעועית לבנה, עגבניות, פלפלים, פטריות, דלורית, כוסברה, בצל, כרישה, תרד, רסק עגבניות, קורנפלור, גרעין, פתיתים, מרק צח, פסטה, אורז, סוכר, קלי, קרם, פפריקה מתוקה, שום
food.nana10.co.il
|
|
כדורי בשר רכים מבושלים בשומר, אפונה, מעט כמון וכוסברה
שמן זית,סלק,מרק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר, קליפת לימון, חמוציות, קינואה, כוסברה, אפונה, שומר, בצל, מיץ לימון, מרק עוף, קוסקוס, שקדים, ביצים, טופו, קמח, פלפל שחור, שומשום, כורכום, טימין, כמון
food.nana10.co.il
|
|
ישראל אהרוני עם מתכון למרק אקובה אדום, עם קובה מבושלת במילוי בשר
שמן זית,סלק,מרק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר טחון, עגבניות, כוסברה, סלרי, בצל, מיץ לימון, סוכר חום, צנוברים, רוטב צ'ילי, סולת, קמח, בצק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, ג'ינג'ר, גזר, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
שמן זית,סלק,מרק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר טחון, עלי בייבי, לימון, בצל, מרק עוף, ביצים, סוכר, לחם, פלפל שחור, נענע
www.mouse.co.il
|
שמן זית,סלק,מרק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר טחון, גמבה, סלרי, בצל, לוף, מיץ לימון, מרק עוף, סוכר, קלי, נענע
www.mouse.co.il
|
|
מרק סמיך ובעיקר בריא לימים הקרים.
בתרבות הפרסית נוהגים לאכול אטריות לפני נסיעה או לפני ארוע חדש. האטריות מסמלות בחירה של דרך חדש ושאיפה לבחור את המסלול הטוב בכל הקיים. הפלונטר שיוצרות האטריו..
שמן זית,סלק,מרק,מלח,בשר,-פירורי לחם
, שמנת חמוצה, שעועית אדומה, שעועית לבנה, בצל ירוק, שורש סלק, עלי סלק, עדשים, חומוס, תרד, אטריות, קמח, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא