המתכון מתוך הספר Humus בהוצאת סטרלינג.
שמן זית,סלרי עלים,סלרי,בצל,אטריות
, עוף, גבינת פרמזן, פלפל אדום, בצל סגול, עגבניות, חומוס, גזר, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
המתכון מתוך הספר Humus בהוצאת סטרלינג.
שמן זית,סלרי עלים,סלרי,בצל,אטריות
, עצם בקר, בשר בקר, רסק עגבניות משומר, עגבניה תמר, כוסברה, עדשים, חומוס, מיץ לימון, ספגטי, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
לכל אחד מאזורי איטליה יש גרסה ייחודית של ראגו ובכל אזור מתאימים לרוטב סוג אחר של פסטה. הפירוש של העיר בולוניה לראגו - או בשמו העממי ספגטי בולונז - נחשב לאחת ממנות הפאר של המטבח האיטלקי.
שמן זית,סלרי עלים,סלרי,בצל,אטריות
, צוואר בקר, עצם בקר, שפונדרה בקר, עגל חלב, רסק עגבניות משומר, גזר, אטריות ביצים, פסטה, מלח גס, פלפל
www.mevashlim.com
|
שמן זית,סלרי עלים,סלרי,בצל,אטריות
, שומן אווז, שריר בקר, בשר, עגבניות, גזר, יין אדום יבש, אטריות ביצים, אגוז מוסקט, טימין, מיורן, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|