|
שילוב נפלא בין ריזוטו לפטריות שטאקי ושיפודי סלמון מניב מנה מעניינת ומיוחדת ובעיקר טעימה.
שמן זית,סלרי,לוף,חמאה,גזר,-קרוטונים
, דג סלמון, גבינת פרמזן, פטריות שיטאקי, אורז ריזוטו, רוזמרין, פלפל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
שמן זית,סלרי,לוף,חמאה,גזר,-קרוטונים
, שמנת, בטטה, עגבניות, שורש פטרוזיליה, קמח, סוכר, שום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שמן זית,סלרי,לוף,חמאה,גזר,-קרוטונים
, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון באדיבות 'חוות פטריות תקוע'
שמן זית,סלרי,לוף,חמאה,גזר,-קרוטונים
, דג סלמון, גבינת פרמזן, פטריות שיטאקי, אורז ריזוטו, רוזמרין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
המרק עשוי משאריות מרק בסיסי
שמן זית,סלרי,לוף,חמאה,גזר,-קרוטונים
, שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, עלי סלרי, כרישה, שורש, בטטה, דלעת, בצל, יין לבן חצי יבש, מרק ירקות, קרם, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמן זית,סלרי,לוף,חמאה,גזר,-קרוטונים
, שמנת, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בטטה, בצלצלים, שומר, יין לבן יבש, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
שמן זית,סלרי,לוף,חמאה,גזר,-קרוטונים
, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית, כרובית, בצל, מרק ירקות, אטריות, פסטה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
השף רפי כהן ממסעדת רפאל פצח בשיתוף פעולה בלעדי עם בירה היינקן ומשיק מנה מבושלת בבי
שמן זית,סלרי,לוף,חמאה,גזר,-קרוטונים
, שפונדרה בקר, אונטריב בקר, ציר עוף, בקר, כרוב ניצנים, אפונה, שורש, כרישה, תותים, בירה, פלפל שחור, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
שמן זית,סלרי,לוף,חמאה,גזר,-קרוטונים
, ציר עוף, פרגיות, עצם בקר, כוסברה, שורש, בצל, חמאת בוטנים, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, קוסקוס, רוטב סויה, דבש, עשב לימון, כורכום, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מוותרים על הגפילטע המסורתי, בלי לפסוח על טעמו של דג מתקתק.
שמן זית,סלרי,לוף,חמאה,גזר,-קרוטונים
, ציר דגים, כבד, געפילטעפיש, דג פורל, שורש פטרוזיליה, בצל, לימון, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, סוכר, קלי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מלח ים, טרגון
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא