מתכונים עם שמן זית, פלפל שחור, פטרוזיליה, בצל ללא צנובר

דולמה-יה סיב זימיני

תפוחי אדמה ממולאים.

שמן זית,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל,-צנובר , בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, רסק עגבניות, אבקת מרק, נענע, שום, מלח

www.ynet.co.il

קציצות בשר עם ריחן וזיתים שחורים

שמן זית,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל,-צנובר , בשר בקר טחון, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, לוף, פרוסות לחם, ביצים, פפריקה חריפה, בזיליקום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות בשר, מתכוני ריחן, מתכוני זיתים שחורים

www.ynet.co.il

פטריות ממולאות

במילוי נבט חיטה, חמניות ועשבי תיבול. לא מזמן פגשתי מישהי שסיפרה לי שהיא עדיין מכינהה את המתכון הזה, שהופיע בספרי חגיגה צמחונית לפני יותר מ-20 שנה. האמת, גם אני, כי הוא תמיד מתקבל בהתלהבות.

שמן זית,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל,-צנובר , גבינה, חמאה, נבט חיטה, פטריות, גרעיני חמנייה, שמן קנולה, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פטריות ממולאות, מתכוני ממולאות, מתכוני פטריות

www.ynet.co.il

אומלט ספרדי

השף אשר סיבוני ממסעדת נו ש פלוס בחיפה מציע מתכון שעם סלט לצידו יכול להוות ארוחה בפני עצמה. טוב לצהריים, ערב או בראנץ'.

שמן זית,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל,-צנובר , תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, קישואים, כוסברה, ביצים, עשבי תיבול, שמיר, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני אומלט ספרדי, מתכוני אומלט, מתכוני ספרדי

www.ynet.co.il

ריזוטו פטריות עם שום, טימין ופטרוזיליה

מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..

שמן זית,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל,-צנובר , עוף, גבינת פרמזן, חמאה, ראש סלרי, פטריות, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, אורז ריזוטו, חיטה, מלח ים, טימין, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו פטריות, מתכוני שום, מתכוני טימין

www.ynet.co.il

קוסקוס עם ירקות קיץ קלויים והמון עשבי תיבול

המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.