|
במשך שנים פחדתי מאנשים עם מקור. כך קראתי לכל אלו שדקרו אותי
שמן זית,פלפל,חבושים,בקר,בצל,-מחמאה
, בשר, צימוקים, לימון, כוסברה, לוף, ביצים, חלה, כורכום, נענע, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
חבושים ממולאים - דולמה יה בא
מאכל דגל במיטבח הפרסי
איזו מנה יפה טעימה ומבשמת סוחטת מחמאות
שמן זית,פלפל,חבושים,בקר,בצל,-מחמאה
, בשר בקר טחון, בשר, מיץ לימון, אורז, סוכר חום, חומץ בלסמי, מלח, קינמון, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
בנתחי האוסובוקו אין הרבה בשר, אבל יש המון טעם. אם רוצים אפשר להמיר חצי מהכמות בקוביות של צוואר או ירך של כבש ללא עצם
שמן זית,פלפל,חבושים,בקר,בצל,-מחמאה
, אוסובוקו, כרישה, שורש, סלרי, יין לבן יבש, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מאכל פרסי מסורתי. מתכון של השף אלון ראובן, מסעדת 'ארנולד'.
שמן זית,פלפל,חבושים,בקר,בצל,-מחמאה
, פילה מדומה בקר, בשר בקר, כתף בקר, לימון פרסי, לימון, שזיפים, לוף, מיץ רימונים, רסק עגבניות, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אלינוער רבין, באדיבות חברת דלידג
שמן זית,פלפל,חבושים,בקר,בצל,-מחמאה
, בשר בקר, פלפל ירוק, כוסברה, רימון, לימון, חומץ בלסמי, צנוברים, מרק עוף, קמח מצה, צנים, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,פלפל,חבושים,בקר,בצל,-מחמאה
, בשר בקר, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, רימון, קמח מצה, צנים, ביצים, צנוברים, מרק עוף, סוכר, חומץ בלסמי, שום, כמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,פלפל,חבושים,בקר,בצל,-מחמאה
, בשר בקר, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, רימון, קמח מצה, צנים, ביצים, צנוברים, מרק עוף, סוכר, חומץ בלסמי, שום, כמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן זית,פלפל,חבושים,בקר,בצל,-מחמאה
, זנב שור בקר, כרישה, שורש, סלרי, יין אדום, גריסי פנינה, קמח לבן, פלפל אנגלי, כוכב אניס, פלפל שחור, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
שמן זית,פלפל,חבושים,בקר,בצל,-מחמאה
, אוסובוקו, בשר, טלה, שזיפים, כוסברה, משמשים, רימון, לימון, תפוזים, תותים, בירה, רכז רימונים, קמח לבן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
חבוש, בן דודו הרחוק של התפוח, במילוי בשר טחון ברוטב סילאן עם גרגירי חומוס
שמן זית,פלפל,חבושים,בקר,בצל,-מחמאה
, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, עלי גפן, כוסברה, זיתים, חומוס, שורש, ליים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, חלמון, סילאן תמרים, צנים, פסטה, אורז, ביצים, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא