|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
שמן זית,פלפל,עוף,דג מוסר
, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
שמן זית,פלפל,עוף,דג מוסר
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שומר, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,פלפל,עוף,דג מוסר
, כבד, דג אינטיאס, דג לוקוס, פלפל ירוק, תמר, רסק עגבניות, פפריקה, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,פלפל,עוף,דג מוסר
, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, ציר ירקות, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,פלפל,עוף,דג מוסר
, גבינה, חמאה, פלפל אדום, כרישה, לימון, בצל, ציר ירקות, הריסה, אורז, פפריקה מעושנת, פטרוזיליה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
המתכון באדיבותו של השף קים נווה מ''קפה רינגלבלום'' בבאר שבע.
שמן זית,פלפל,עוף,דג מוסר
, לבבות עוף, דג פרידה, דג לוקוס, דג סלמון, גבינת מוצרלה, עגבניות שרי, בצל סגול, בצל ירוק, פלפלים, לימון, חסה, זעתר, סומאק, מלח
www.2eat.co.il
|
שמן זית,פלפל,עוף,דג מוסר
, ציר עוף, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, לימון, קרח, אורז, עירית, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן זית,פלפל,עוף,דג מוסר
, לבבות עוף, דג פרידה, דג לוקוס, דג סלמון, גבינת מוצרלה, עגבניות שרי, בצל סגול, בצל ירוק, פלפלים, לימון, חסה, קפה, זעתר, סומאק, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן זית,פלפל,עוף,דג מוסר
, ציר עוף, שמנת מתוקה, לימון, אורז, קרח, עירית, מלח
rest.co.il
|
שמן זית,פלפל,עוף,דג מוסר
, ציר עוף, בקר, סלרי אמריקאי, בצל סגול, עלי סלרי, עגבניות, מנגולד, לימון, שומר, סלק, חומץ, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, מלוחייה, שומשום, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|