|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,יין לבן יבש,בצל
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, לוף, כוסברה, סלרי, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח, גזר
www.2eat.co.il
|
|
תבשיל אביבי של קציצות דגים ותחתיות ארטישוק טעים ומומלץ למנה ראשונה בארוחת החג
שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,יין לבן יבש,בצל
, דג לבן, דג לוקוס, דג דניס, דג מוסר, ארטישוק, רסק עגבניות, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, סוכר, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,יין לבן יבש,בצל
, בטטה, שומר, קולורבי, סלרי, לוף, שורש, ראש שום, תפוחי אדמה, גזר, מרק, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,יין לבן יבש,בצל
, כרעי עוף, פרושוטו, ציר עוף, אווז, גמבה, רסק עגבניות, קמח, עשבי תיבול, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
התעוררתי באמצע הלילה עם תחושה של החמצה. מה קרה, שאלתי את עצמי
שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,יין לבן יבש,בצל
, ציר עוף, כרעיים, שרימפס, חמאה, לימון, מיץ לימון, חונקי כמרים, מרק עוף, פסטה, קלי, פנה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,יין לבן יבש,בצל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,יין לבן יבש,בצל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה איטלקית עדינה ומהממת שאמנם דורשת סבלנות, אבל יוצאת טעימה בהתאם. מוכנים להתחיל לערבב?
שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,יין לבן יבש,בצל
, גבינת פרמזן, חמאה, בצל לבן, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, אורז, ציר ירקות, מלח
www.mako.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,יין לבן יבש,בצל
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, רוטב עגבניות, אורז, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,יין לבן יבש,בצל
, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, ראש סלרי, פטריות, בצלצלים, מיץ לימון, אורז ריזוטו, חיטה, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
|