מלית של אורז, שלא כמו בשר, נוטה להתפרק ולהתפזר. לכן יש להקפיד לסגור את הקצוות של עלי המנגולד. להעשרת הטעם, מומלץ להוסיף לשכבת הריפוד של העלים פרוסות של בצל חי.
שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,סוכר,מנגולד,חומוס
, בשר, עגבניות, בצל, שומר, ליים, מרק עוף, אורז, פלפל שחור, טימין, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|