כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
שמן זית,פלפלים,מלח,לוף,גבינה,בשר בקר,בצל
, כבד, יוגורט, תפוחי אדמה, ראש שום, חצילים, חומוס, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, פלפלים, מלח, לוף, גבינה, בשר בקר, בצל?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, פלפלים, מלח, לוף, גבינה, בשר בקר, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|