מתכונים עם שמן זית, פנה, מלח ים, לימון

נתחי חזה עוף ממולאים בשעועית שחורה במעטפת פילו

מעטפה פריכה של בצק פילו במילוי טעים של נתחי עוף מתובלים ומחית שעועית שחורה מפנקת

שמן זית,פנה,מלח ים,לימון , עוף, חזה עוף, גבינת פרמזן, קשקבל, תירס, כוסברה, עגבניות, שעועית, בצל לבן, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, קלחי תירס, מיץ לימון, שמן קנולה, בוטנים, פסטו, רסק עגבניות, פילו, כמון, פלפל, טימין, אורגנו, שום, דפנה

ראו גם: מתכוני נתחי חזה עוף, מתכוני עוף ממולאים, מתכוני שעועית שחורה

www.mako.co.il

ברווז ברוטב תפוזים

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

שמן זית,פנה,מלח ים,לימון , ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

פילה אמנון עם עשבי תיבול בגריל מוגש על קרפצ'יו סלק, גזר מרוקני חם וסלט ירושלמי

שמן זית,פנה,מלח ים,לימון , דג אמנון, עלי סלרי, סלק, גרעיני חמנייה, רוטב צ'ילי, אגוזי מלך, שמן קנולה, סוכר חום, חומץ, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, כמון

ראו גם: מתכוני פילה אמנון, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני גריל

rest.co.il

סלמון צלוי עם עדשים ורוטב לימון-כוסברה

עוד מתכון עתיר משפרי זיכרון שאפשר להגיש למשפחה או לאירוח. את תערובת העדשים והירקות אפשר להכין מראש ולצלות את הסלמון רק לפני ההגשה.

שמן זית,פנה,מלח ים,לימון , דג סלמון, בצל ירוק, כוסברה, עדשים, גזר, מיץ לימון, פלפל שחור, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני סלמון צלוי, מתכוני עדשים, מתכוני רוטב לימון

www.ynet.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..