|
הרעיון במטבלים האלה הוא להשתמש במה שיש בבית. המטבלים הם על בסיס מיונז, אבל באותה מידה ועל פי אותם כללים אפשר להכין מטבלים על בסיס טחינה או גבינה.
שמן זית,פסטו,פטרוזיליה,מלח,-מלח גס
, פלפל אדום, פלפלים, בצל, סלק, שמן שומשום, רוטב פסטו, קטשופ, מיונז, קארי, חרדל, עשבי תיבול, בזיליקום
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,פסטו,פטרוזיליה,מלח,-מלח גס
, דג דניס, דג סול, עגבניות שרי, בצל שאלוט, חיטה מלאה, ספגטי, בזיליקום, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מגדל פטה כבד עוף ותות ברוטב פסטו נענע. מתכון לפטה כבד עוף. תותים ופטה אוז.
שמן זית,פסטו,פטרוזיליה,מלח,-מלח גס
, כבד עוף, אווז, בצל, תותים, יין לבן, ביצים, אגוזי מלך, צנוברים, פלפל לבן, שום, נענע, פלפל
www.mako.co.il
|
|
רוטב מנחם ומשביע, שמוכן בתוך עשרים דקות. הסוד לזיגוג מושלם: מצמצמים את היין והמרסלה, ורק אז מוסיפים את הכבדים הצלויים למחבת
שמן זית,פסטו,פטרוזיליה,מלח,-מלח גס
, כבדי עוף, חמאה, בצל, יין אדום יבש, יין מרסלה, פסטה, רסק עגבניות, פלפל שחור, טימין, מרווה, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה של קפה גו: תפודים, בטטות ופטריות אפויים בציפוי שמנת
שמן זית,פסטו,פטרוזיליה,מלח,-מלח גס
, שמנת מתוקה, גבינת חלומי, גבינת מוצרלה, תפוחי אדמה, בטטה, פטריות שמפיניון, בצל סגול, בזיליקום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה איטלקית זריזה - אפשר להגיש את הפטריות בלבד כמתאבן או להוסיף פסטה ולהגיש כמנה שניה (כנהוג באיטליה - פסטה היא לא מנה עיקרית אלא הקדמה...)
שמן זית,פסטו,פטרוזיליה,מלח,-מלח גס
, חמאה, גבינת פרמזן, שמנת, פטריות פורטובלו, כוסברה, וויסקי, פסטה, ספגטי, פלפל, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, עשבי תיבול, טימין, טרגון
www.cookshare.co.il
|
|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
שמן זית,פסטו,פטרוזיליה,מלח,-מלח גס
, בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, עגבניות, גמבה, גזר, בצל, כוסברה, יין אדום, פילו, פסטה, פנה, רסק עגבניות, דבש, שום, עלי דפנה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון: ספגטי 'בולרו'
שמן זית,פסטו,פטרוזיליה,מלח,-מלח גס
, גבינה בולגרית, פלפלים, גמבה, יין לבן, חומץ בלסמי, ספגטי, פלפל, טימין, שום
www.cookshare.co.il
|
|
Pasta Alla Puttanesca - רוטב פסטה פיקנטי שנקרא כך משום שהיה פופולרי בקרב הפרוצות בדרום איטליה...
יש הטוענים שבגלל מהירות הכנתה (בין לקוח ללקוח) ויש הטוענים שבגלל שבתקופות מסוימות נאסר על הפר..
שמן זית,פסטו,פטרוזיליה,מלח,-מלח גס
, דג אנשובי, עגבניות, שומר, זיתים שחורים, פלפל אדום, ספגטי, פסטה, פנה, שמן, צלפים, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,פסטו,פטרוזיליה,מלח,-מלח גס
, חומוס, גזר, סלרי, בצל, כוסברה, פוזילי, פסטה, שום, בזיליקום, מרווה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא