|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
שמן זית,ציר בקר,יין פורט,בצל
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, כרישה, יין לבן יבש, לחם, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,ציר בקר,יין פורט,בצל
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, כרישה, יין לבן יבש, לחם, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,ציר בקר,יין פורט,בצל
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, ציר עוף, סלרי, עגבניות תמר, יין אדום יבש, גזר, שום, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
שמן זית,ציר בקר,יין פורט,בצל
, טלה, ציר עוף, סלרי, עגבניות, יין אדום, גזר, שום, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
שמן זית,ציר בקר,יין פורט,בצל
, אנטריקוט בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות יער, בצל אדום, יין אדום יבש, קורנפלור, סוכר, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|