|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
שמן זית,ציר בקר,מרווה,כרישה,בצל
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
שמן זית,ציר בקר,מרווה,כרישה,בצל
, אנטריקוט בקר, בייקון, תפוחי אדמה, שורש, סלרי, יין אדום, ברנדי, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, טימין, גזר, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,ציר בקר,מרווה,כרישה,בצל
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,ציר בקר,מרווה,כרישה,בצל
, שוק עגל, סלרי, גזר, יין לבן יבש, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
